Descripción
Actualmente,la bodega Mar de Envero ofrece 4 vinos:Troupe, un vino canalla y descarado, pensado para disfrutar en compañía,Mar de Envero, un inusual vino gallego elaborado sobre lías, y las últimas incorporaciones,Mar de Envero Tinto Barrica y Mar de Envero Blanco Barrica, sus rarezas de edición limitada.
Troupe Albariño 100% MAGNUM
NUESTRA CATA
Amarillo pajizo con destellos verdosos. Buena intensidad aromática. Presencia de frutas de hueso como el melocotón y el mango. Recuerdos a pera, fruta de la pasión y piel de lichi. Sutil aroma de pétalos de rosa. Agradable entrada en boca, fresco, con buena acidez y un conjunto equilibrado. Postgusto cítrico con guiño a pomelo rosa.
Elaboración
La uva es vendimiada en cajas de 20 kg para que llegue en un estado óptimo a la bodega. A continuación, es despalillada y estrujada. Tras unas horas de maceración en frío, el mosto obtenido pasa a los depósitos de fermentación, donde permanecerá una media de 7 días. Después de un periodo de reposo, se realizará su estabilizado antes de embotellarlo.
Variedad: Albariño: 100%
Denominación de Origen: Rías Baixas
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