Tinácula X

14,00 IVA incluido

TINACULA X, de bodega Las Calzadas, un vino elaborado con las variedades Bobal y tempranillo, procedente de viñedos de más de 50 años y envejecido 10 meses en tinajas de barro de más de 150 años de antigüedad.

TINACULA X, de bodega Las Calzadas, un vino elaborado con las variedades Bobal y tempranillo, procedente de viñedos de más de 50 años y envejecido 10 meses en tinajas de barro de más de 150 años de antigüedad.

NUESTRA CATA

Potente color rojo cardenalicio, alta capa de color. Aromas minerales que recuerdas al barro de la tinaja, notas balsámicas, compotas y frutas negras. Vino redondo y aterciopelado en boca, acidez bien enmascarada y tanino muy maduro. Final y retrogusto glicérico con postgusto a frutos secos y vainilla.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Vendimia seleccionada en cajas de 15 Kg. de viñedos de más de 50 años. Elaboración artesanal con maceración perfermentativa de dos días y fermentación controlada con levaduras naturales.
Fermentación maloláctica y crianza en tinaja de barro de 200 litros y 150 años de antigüedad durante 10 meses (X). Embotellado sin filtrado para mantener las condiciones naturales del producto. Todas las uvas proceden de la agricultura ecológica.

MARIDAJE Y SERVICIO

Amplia gama de productos, desde ensaladas y carnes ligeras como el cordero, cerdo o pollo, hasta platos más consistentes de legumbres, carnes rojas y estofados. Muy buen acompañamiento con pescados de mar al horno. No debe consumirse a temperatura excesivamente baja, óptimo 17-20ºC. Puede contener algún precipitado natural por la ausencia de filtración y estabilización.

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Peso1.3 kg
Dimensiones5 × 5 × 35 cm

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