Conde de Villaseñor es el resultado de la colaboración de tres amigos, emprendedores y  amantes del vino, que deciden empezar a producir y vender su propio vino, realizados con una receta artesana, contando para su realización con uvas procedentes de su viñedo situado en la Rioja Alavesa.

Conde de Villaseñor es una empresa formada por un equipo joven y con ambición, cuentan con 77 hectáreas de viñedos, con terreno arcillo-calcáreo que juntado al microclima de la Rioja Alavesa, hace que sea una tierra idónea para el cultivo de la vid.

Los vinos que forman parte de la gama Conde de Viñaseñor son un crianza, un reserva y un gran reserva.

NUESTRA CATA DEL VINO

Color de capa media cereza brillante. Aroma de crianza de gran finura (vainillas, coco, torrefactos)
combinada con notas de fruta y regaliz (frutas rojas maduras). En boca es amplio y elegante. El postgusto se presenta limpio, persistente, con agradable recuerdo.

Maridaje: Combina muy bien con aperitivos, todo tipo de tapas, carnes de caza menor y quesos no muy curados.

Viticultura

Selección de uvas procedentes de viñedos de Rioja Alavesa y Rioja Alta. Los suelos son de tipo calcáreo de textura franco-arcillosa muy pobres. Viñas de edad media de 20 años cultivadas principalmente con sistema de conducción tradicional en vaso.

Composicón varietal: 100% tempranillo.

Elaboración

Proceso de fermentación y maceración durante 14 días en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios para la óptima extracción de color y taninos. Fermentación malolatica en depósito y dos trasiegas antes de entrar en barrica de roble americano de 225 litros de capacidad.
Antes de su comercialización el vino permanece unos meses en botella para su afinado final.

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